Για τις σκληρά εργαζόμενες της παρέας: Η πιο τέλεια και γρήγορη συνταγή μηλόπιτας – Έτοιμη σε 15 λεπτά

Αν ανήκεις κι εσύ στην κατηγορία των γυναικών που φεύγει νωρίς το πρωί από το σπίτι και γυρνά αργά το βράδυ κομμάτια, μετά από δουλειά – γuμναστήριο – ψώνια κι εξωτερικές δουλειές, πεινασμένη αλλά ταυτόχρονα κουρασμένη και με 0 όρεξη, έχουμε να σου προτείνουμε μια γλυκιά συνταγή που θα σου αρέσει πολύ: Ατομικές, γρήγορες κι εύκολες μηλόπιτες, με την καθοδήγηση της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!

Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο! Τα υλικά είναι μόνο 8 και σίγουρα τα έχεις ήδη στην κουζίνα σου, ενώ ο χρόνος προετοιμασίας είναι ούτε 15 λεπτά! Thank me later…

Τι θα χρειαστείς για την ατομική μηλόπιτα

• 4 κ.σ. βούτυρο
• 4 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
• 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
• 4 μέτρια μήλα
• 1/2 πακέτο (125 γραμ.) μπισκότα digestive
• 1 πρέζα κανέλα
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κ.σ ακατέργαστη ζάχαρη

Εκτέλεση

1. Για τις ατομικές μηλόπιτες, καθαρίζουμε πρώτα τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Παράλληλα, θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με την κανέλα.
2. Θα χρειαστούμε 4 φορμάκια μιας χρήσεως ή 4 ramekin (πυρίμαχα σκεύη για σουφλέ). Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο, το μέλι, την κρέμα και το αλάτι. Ανακατεύουμε να διαλυθούν και μόλις πάρουν βράση τα αφήνουμε 3-4΄ ακόμη, να σχηματίσουν χοντρές φουσκάλες.
3. Ισομοιράζουμε τη μισή γέμιση-σος στα 4 φορμάκια και στη συνέχεια, με τη μισή ποσότητα μήλου, κάνουμε από μία στρώση φρούτου σε κάθε ένα. Συνεχίζουμε με τα μισά θρυμματισμένα μπισκότα κι επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα μήλα, 1 στρώση σε κάθε φορμάκι. Τελειώνουμε με μία στρώση από μπισκότα και περιχύνουμε κάθε φορμάκι με τη σος που έχει μείνει.
4. Βάζουμε τα φορμάκια σε σχάρα και πασπαλίζουμε με την ακατέργαστη ζάχαρη. Τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις για περίπου 20΄ μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να σταθούν για 5΄ στα φορμάκια και αναποδογυρίζουμε. Σερβίρουμε με χτυπημένη κρέμα γάλακτος.

Κι αν ψάχνεις για μια επίσης γρήγορη αλλά αλμυρή συνταγή, ρίξε μια ματιά εδώ!

Το διαβάσαμε εδώ