Σκοπελίτικη τυρόπιτα με φέτα και ανθότυρο

July 9, 2022


Η Συνταγή είναι από κ. δωρα αθανασοπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.ΥΛΙΚΑ
500γραμαλευρι μαλακό κοσκινισμενο
2 αυγά ελαφρώς χτυπημενα
5-6κουταλιες λευκό κρασι
2κσ ελαιολαδο
1κσξυδι
1κοφτο κγ αλατι
Νερό …


Η Συνταγή είναι από κ. δωρα αθανασοπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
500γραμαλευρι μαλακό κοσκινισμενο
2 αυγά ελαφρώς χτυπημενα
5-6κουταλιες λευκό κρασι
2κσ ελαιολαδο
1κσξυδι
1κοφτο κγ αλατι
Νερό όσο πάρει για ευπλαστη ζυμη

Γεμιση
400γραμ τυρί φετα
100γραμ ανθοτυρο
1αυγο χτυπημενο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε τα υλικά και ρίχνουμε λίγο-λίγο το νερό.

Αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί.

Ανοίγουμε φύλλο και τυλιγουμε σε ρόλο.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδισει

Το διαβάσαμε εδώ

Διαβάστε περισσότερα...
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Επίσης σημειώνεται ότι οι απόψεις του ιστολόγιου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου. Για τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο το ιστολόγιο.